Apam Oh Apam

Apam dot-dot, Apam gula hangus, Apam Soda.. semua lembut dan gebuzzz....tempahan tuk katering dan meeting.

Wedding Gifts

Selamat Pengantin Baru tuk Wen dan Anis (10 Julai 2011)... Maaf tidak dapat meraikan pengantin tapi at least Cheese tart ni dapat memeriahkan majlis... Terima kasih atas tempahan..

Cream Puff & Fruit Tarts

First time cuba buat Cream Puff, alhamdulilah menjadi...dah dpt tempahan pun... dalam diisi dengan vanilla cream pastry. Gebu dan enak dimakan...

Ni baru kuar dari oven...tunggu sekejap biar sejuk sebelum isi vanilla cream pastry.

Cheese Tart dalam kotak sesuai untuk hadiah atau buah tangan bagi sebarang majlis.

Cheese tart dan Cheese Fruit tart kombinasi yang menarik dalam satu kotak.

Syaaban Menjengah Kini

Double Choc

Cepat sungguh masa berlalu...Rejab berlalu kini Syaaban pula menjengah.Ramadan semakin hampir...bagi yang belum habis mengQada' puasa yang lepas, silalah berbuat demikian. Tahun ni kali ke 2 berniaga kuih raya, walaupun tak supply ke pasaraya mungkin ada sedikit masa tuk tambah production cheese tart dan kuih lain tuk raya kali ni....Mesin tart shell pun harap2 dapat membantu...

Oreo Cheese Tart

To my surprise..a visit by officers from Kementerian Pembangunan dan Luar Bandar (KKLW) on 19 april, nak tengok perniagaan apa yang dibuat oleh bekas peserta kursus yang dianjurkan oleh kementerian and to gather some feedback from us. Banyak kursus-kursus usahawan yang dianjurkan KKLW dalam membantu usahawan bumiputera, so far last year dah attend dua kursus anjuran kementerian. So sebagai hidangan yang tak seberapa i buat la, Choc Oreo Cheese Brownies dengan Oreo cheese tart. Tapi lupa la plak nak snap photo diorg..

Egg Tart

Bila jual cheese tart ada gak yang tanya egg tart. Dah pernah belajar dulu buat portugese egg tart cuma rasa susu agak ketara. So dah try mcm2 resepi kat internet.Yang pasti buat egg tart ni kena ada skill jugak, dah tu adunan telur tu x leh berbuih2..maksudnya kena buang la buih2 tu dan tapis. Masa masak ada yang mengelembung plak..so kena try more and more. Gambar yang kat atas tu guna resepi bakal Chef Dayang Athira ( ni mesti dia dapat dari sifu dia Chef Asma). Jadik gak la...

Tart Shell.

Sekarang ni dah ramai yang cuba membuat tart sendiri, tak kiralah egg tart, cheese tart or fruit tart or other tarts yang sewaktu dengannya.. Satu je masalah nye sbb a bit renyah when u want to prepare the tart shell. For 100 pcs tart shell it took me almost 2 hours to finish.however kalu dah biasa cepatla skit..but need to focus & consentrate tak leh wat keje lain la plak.. so, to anyone who like try resepi tart yang bermcm dlm simpanan tapi malas nak wat tart shell boleh la order ya...